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商業(yè)頭條No.71 | 京東外賣(mài),圍魏救趙|界面新聞 · 科技

界面新聞?dòng)浾?| 查沁君

界面新聞編輯 | 文姝琪

劉強(qiáng)東回到了他最熟悉的戰(zhàn)場(chǎng)。

在4月流傳出的一段視頻里,劉強(qiáng)東身穿京東外賣(mài)服,與一眾騎手圍坐,并頻頻舉杯向騎手們敬酒?!拔液托值軅兒染?,從來(lái)不會(huì)拒絕?!?/p>

和員工稱(chēng)兄道弟、一起喝酒,是這位京東創(chuàng)始人最熟悉的套路。劉強(qiáng)東騎著小電驢穿梭在大街小巷的物料,也變成了熱搜上的談資。

在此以前一段流傳甚廣的資料中,劉強(qiáng)東談到,“不要和雷軍比營(yíng)銷(xiāo),我們比不過(guò)他?!?/p>

但如果是王興,那看起來(lái)另當(dāng)別論。

這是一個(gè)失去了邊界的商業(yè)時(shí)代,沒(méi)有一家互聯(lián)網(wǎng)公司可以安穩(wěn)地守住自己的腹地。過(guò)去幾年,劉強(qiáng)東重新在大眾視野變得活躍,內(nèi)部演講視頻頻頻流出,顯示出一種進(jìn)攻性的姿態(tài)。

當(dāng)電商被短視頻和直播重構(gòu),京東對(duì)于邊界的消失感,或許在大廠(chǎng)中有最為明確的感受。而美團(tuán)則被認(rèn)為是一向沒(méi)有邊界的互聯(lián)網(wǎng)公司,王興從餐飲外賣(mài)開(kāi)始以互聯(lián)網(wǎng)改造本地生活,并且越走越遠(yuǎn),最終走到了數(shù)碼3C——這原本是屬于京東的領(lǐng)地。

這場(chǎng)戰(zhàn)役的戲劇性在于,雙方都選擇了“攻其必救”的戰(zhàn)術(shù)。

美團(tuán)用閃購(gòu)直插京東的利潤(rùn)腹地,京東則以外賣(mài)動(dòng)搖美團(tuán)的現(xiàn)金流根基。這種相互扎心的打法,將即時(shí)零售戰(zhàn)場(chǎng)變成了互聯(lián)網(wǎng)巨頭的主戰(zhàn)場(chǎng)。

數(shù)據(jù):程璐 制圖:何淼

猛攻外賣(mài)

“很明顯,外賣(mài)業(yè)務(wù)是京東今年的一號(hào)工程?!彪娚谭治鰩熇畛蓶|對(duì)界面新聞稱(chēng)。

李成東算了一筆賬:現(xiàn)在京東外賣(mài)每單虧損十塊錢(qián),每天補(bǔ)貼500萬(wàn)單,一天就虧5000萬(wàn)。假使隨著訂單量增長(zhǎng)至2000萬(wàn)單,每單虧損收窄至五塊錢(qián),一天還是會(huì)虧損一個(gè)億。京東年利潤(rùn)400多億,相當(dāng)于拿出一大部分利潤(rùn)來(lái)做創(chuàng)新業(yè)務(wù),可見(jiàn)其猛攻決心。

在過(guò)去電商競(jìng)爭(zhēng)中,“快”一直是京東立足的一大優(yōu)勢(shì),也是優(yōu)質(zhì)中產(chǎn)人群留在京東的重要原因。而如今同樣主打“快”、30分鐘送達(dá)的美團(tuán)閃購(gòu),正在挑戰(zhàn)這一點(diǎn)。

更為敏感的是,美團(tuán)正在以不斷擴(kuò)張的即時(shí)零售品類(lèi),開(kāi)始觸及京東的最核心利益。

據(jù)藍(lán)鯨新聞從知情人士處獲悉,今年3月初,美團(tuán)閃購(gòu)內(nèi)部溝通會(huì)上BM(事業(yè)部負(fù)責(zé)人)曾對(duì)管理團(tuán)隊(duì)匯報(bào)了一組數(shù)據(jù),其中不少類(lèi)目已實(shí)現(xiàn)了對(duì)電商平臺(tái)的反超,其他一些核心品類(lèi)也正迅速接近電商。

其中包括,2024年美團(tuán)閃購(gòu)3C家電訂單量接近京東全站的四成,其中電腦辦公類(lèi)商品訂單量已經(jīng)超過(guò)京東全站,手機(jī)通訊類(lèi)商品訂單量超過(guò)京東全站四成,水飲、乳制品、零食等日用快消品訂單大幅超過(guò)多個(gè)電商平臺(tái)。

這意味著,當(dāng)用戶(hù)需要馬上買(mǎi)一個(gè)手機(jī)、耳機(jī)或退燒藥時(shí),京東不再是跳入腦袋里的首選了。京東耗時(shí)20年打造的“211限時(shí)達(dá)”護(hù)城河,正被美團(tuán)“30分鐘送達(dá)”的閃電戰(zhàn)挑戰(zhàn)。

按照美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中的說(shuō)法,美團(tuán)非餐飲品類(lèi)訂單已突破1800萬(wàn)。

京東的焦慮更源于希望尋找到新的增長(zhǎng)引擎。當(dāng)阿里All in AI、拼多多橫掃海外、抖音電商狂飆突進(jìn)時(shí),京東主站GMV已跌至行業(yè)第四。

近年來(lái),京東為尋找第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)進(jìn)行了多維度嘗試,但效果未達(dá)預(yù)期。最為典型的案例便是京喜——2019年,京東為對(duì)標(biāo)拼多多推出京喜拼購(gòu),曾一度占據(jù)京東在微信的一級(jí)入口,但社區(qū)團(tuán)購(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)難度要遠(yuǎn)超預(yù)期,2022年該業(yè)務(wù)被拆散重組。

在云計(jì)算與科技領(lǐng)域,盡管京東云早在2016年便獨(dú)立運(yùn)營(yíng),但相比阿里云、騰訊云,京東云的市場(chǎng)份額依然偏低。

內(nèi)部近年來(lái)的業(yè)績(jī)或許能更直觀地反映其緊迫感。2019年以來(lái),京東核心零售業(yè)務(wù)增速持續(xù)放緩,從2020年的36.8%降至2023年的1.7%,增長(zhǎng)放緩。

隨著2024年劉強(qiáng)東回歸,以及即時(shí)零售(如京東秒送)訂單量激增與供應(yīng)鏈優(yōu)化,即時(shí)零售業(yè)務(wù)成為京東整體凈利潤(rùn)率改善的關(guān)鍵變量——2023年非GAAP凈利率提升至3.2%,2024年進(jìn)一步升至4.1%。

據(jù)知情人士向界面新聞透露,劉強(qiáng)東去年就曾向團(tuán)隊(duì)發(fā)問(wèn),京東增長(zhǎng)的第二曲線(xiàn)到底在哪?為此,團(tuán)隊(duì)做了很多調(diào)研,找了很多方向,最后確定做外賣(mài),希望以外賣(mài)這個(gè)高頻流量業(yè)務(wù),帶動(dòng)主站GMV(成交總額)和用戶(hù)活躍度的增長(zhǎng)。

京東進(jìn)入外賣(mài)并非毫無(wú)積累,達(dá)達(dá)的130萬(wàn)活躍騎手和覆蓋全國(guó)2300余縣區(qū)市的運(yùn)力網(wǎng)絡(luò),成為京東外賣(mài)的基礎(chǔ)設(shè)施。此外,京東長(zhǎng)期積累的倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)為其外賣(mài)業(yè)務(wù)提供了穩(wěn)定的履約基礎(chǔ),尤其在生鮮、醫(yī)藥等品類(lèi)中已有成熟經(jīng)驗(yàn),可快速遷移至餐飲配送。

數(shù)據(jù):程璐 制圖:何淼

攻城略地

互相喊話(huà)是大公司進(jìn)行輿論戰(zhàn)的一種方式,輿論戰(zhàn)不完全是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的“口水仗”,很多時(shí)候是為了搶占用戶(hù)心智。

4月21日,京東發(fā)布《致全體外賣(mài)兄弟騎手們的公開(kāi)信》,抨擊競(jìng)對(duì)平臺(tái)對(duì)騎手搞“二選一”,并進(jìn)行了言辭激烈的抨擊。

更早之前,京東宣布給騎手們上社保,劉強(qiáng)東對(duì)此的發(fā)言則是:克扣兄弟養(yǎng)老錢(qián)是恥辱。據(jù)福布斯一篇稿件的分析,這一決定將讓京東年增支近35億元。

在用戶(hù)、商家對(duì)美團(tuán)已有依賴(lài),平臺(tái)效應(yīng)已經(jīng)形成的狀態(tài)下,如果以常規(guī)邏輯來(lái)打,幾乎很難有勝算。京東打法中的“戰(zhàn)略制高點(diǎn)”,目前看起來(lái),就是“價(jià)值觀攻擊”。

從學(xué)術(shù)研究、人物特稿到商業(yè)電影,騎手是一個(gè)被反復(fù)拆解和表達(dá)的對(duì)象,這也是美團(tuán)最具爭(zhēng)議的部分,京東的舉動(dòng)顯然想故意撕開(kāi)這個(gè)社會(huì)性的創(chuàng)口。在其引發(fā)更大的輿論漩渦時(shí),也觸怒了偶爾“看后視鏡”的美團(tuán)高層們。

價(jià)值觀攻擊背后,另一則意圖,也是對(duì)作為產(chǎn)能的外賣(mài)配送員的搶奪。

截至3月下旬,京東外賣(mài)已招攬超一萬(wàn)名全職騎手,未來(lái)三個(gè)月又將原本計(jì)劃招收的五萬(wàn)名全職騎手提升一倍,且全額繳納五險(xiǎn)一金。

在騎手之外,京東需要爭(zhēng)奪的還有商家。目前京東的打法主要是爭(zhēng)奪品牌連鎖商家,尚未覆蓋到更多的中小商戶(hù)和下沉市場(chǎng)。這對(duì)美團(tuán)的影響更直接、更有價(jià)值。因?yàn)楝F(xiàn)在戰(zhàn)場(chǎng)的主要成本高在物流上,低客單和高客單的配送成本是一樣的。

補(bǔ)貼大戰(zhàn)伊始,為了攬獲盡可能多的品牌商家,0傭金是京東祭出的一張王牌,不僅如此,京東有意通過(guò)大商戶(hù)來(lái)營(yíng)銷(xiāo)迅速提升份額,形成“標(biāo)桿效應(yīng)”。比如首批入駐的商家包括瑞幸、喜茶、海底撈、周黑鴨、漢堡王等知名連鎖品牌。此外,還通過(guò)區(qū)域招商會(huì)(如鄭州首場(chǎng)招商會(huì))吸引本地服務(wù)商和連鎖品牌入駐,強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)外賣(mài)”與全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)戰(zhàn)略的結(jié)合。

京東CEO許冉曾稱(chēng),京東預(yù)計(jì)1年時(shí)間會(huì)投入100億,并且只聚焦在品質(zhì)外賣(mài)這條賽道。這一點(diǎn)對(duì)京東來(lái)說(shuō)更為可控。

但在商家入駐初期,對(duì)比美團(tuán)早期的“地推鐵軍”,京東外賣(mài)的地推還是顯得“匆忙”了些。

京東外賣(mài)自2月11日正式上線(xiàn)以來(lái),展現(xiàn)出了驚人的擴(kuò)張速度——截至3月24日,短短42天內(nèi)已吸引超過(guò)45萬(wàn)家商戶(hù)入駐。然而,在快速擴(kuò)張的過(guò)程中,諸多還需打磨的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題也逐漸浮現(xiàn)。

上線(xiàn)之初,京東外賣(mài)的入駐政策還算簡(jiǎn)單——商家上架5個(gè)商品,審核通過(guò)就能營(yíng)業(yè),地推人員次日即可拿到傭金。然而,2月24日,政策突然收緊,要求商家必須上架15個(gè)商品。

審核過(guò)程也相對(duì)麻煩。據(jù)在多個(gè)平臺(tái)有地推經(jīng)驗(yàn)的阿意(化名)稱(chēng),京東外賣(mài)的審核存在嚴(yán)重的滯后性,第一次提交要等待三天,客戶(hù)才有短信通知是否通過(guò)審核?!按蟾怕适峭ú贿^(guò)的,而且駁回的概率極大,又得重復(fù)跑回去填寫(xiě)資料再次提交。”

彼時(shí),據(jù)阿意介紹,京東的外賣(mài)部門(mén)尚沒(méi)有正式的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)去進(jìn)行商家接管,地推人員遇到很多Bug都是在外部群里交流經(jīng)驗(yàn)。

京東外賣(mài)的地推業(yè)務(wù)采用了一種“金字塔式”的外包模式:京東將推廣任務(wù)層層分包給服務(wù)商,服務(wù)商再轉(zhuǎn)給代理,代理繼續(xù)發(fā)展下線(xiàn),每一層都要"吃掉"一部分利潤(rùn)。最終,真正跑腿的地推人員成了鏈條的最末端,也是最脆弱的一環(huán)。

時(shí)隔一個(gè)月,阿意拿到了被服務(wù)商拖欠的地推款。據(jù)《光子星球》報(bào)道,在早已被美團(tuán)餓了么教育成熟的外賣(mài)市場(chǎng),地推人員迅速飽和內(nèi)卷。進(jìn)入4月,單戶(hù)商家的簽約獎(jiǎng)勵(lì),已經(jīng)從早期的一百多元,減少到50-80元。與此同時(shí),京東外賣(mài)的地推工作也進(jìn)入到查缺補(bǔ)漏的階段。

制圖:何淼

勝算幾何?

京東進(jìn)軍外賣(mài)市場(chǎng),這場(chǎng)豪賭的風(fēng)險(xiǎn)在于,京東能否承受住“用主站利潤(rùn)喂養(yǎng)新業(yè)務(wù)”的財(cái)務(wù)壓力。

李成東認(rèn)為,現(xiàn)在京東希望迅速把外賣(mài)訂單量拉起來(lái),在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到至少老二的位置,也就是2000萬(wàn)單。這樣即便外賣(mài)業(yè)務(wù)本身虧損,但流量反哺電商業(yè)務(wù),整體戰(zhàn)略上仍可接受。

4月22日,京東外賣(mài)日單量突破1000萬(wàn)單,覆蓋166城,這個(gè)過(guò)程僅花了50天。而美團(tuán)外賣(mài)在2023年披露的數(shù)據(jù)是日均單量峰值超8000萬(wàn)。

京東外賣(mài)目前面臨的核心問(wèn)題是訂單密度不足,這與拓展初期有關(guān)。據(jù)騎手在社交平臺(tái)發(fā)布的信息來(lái)看,京東外賣(mài)對(duì)配送時(shí)間和單次接單數(shù)量有更為嚴(yán)格的要求,這導(dǎo)致部分騎手在京東平臺(tái)日均配送量?jī)H為其他平臺(tái)的一半。

如一位杭州騎手反映,他在其他平臺(tái)日接單50-60單,京東僅20-30單,盡管京東每單配送費(fèi)較高,平均10-20元,高于美團(tuán)的4-6元,但單量不足削弱了整體收入的吸引力。還有騎手反映京東存在定位偏差、派單邏輯不合理等問(wèn)題。京東對(duì)超時(shí)訂單罰款高達(dá)50-400元,被騎手稱(chēng)為“心跳加速器”,而美團(tuán)已試點(diǎn)取消超時(shí)罰款。

外賣(mài)業(yè)務(wù)是一個(gè)壁壘高、利潤(rùn)率低、做起來(lái)又苦又難的領(lǐng)域,百度、抖音、快手都相繼折戟。阿里和美團(tuán)對(duì)打多年,投入不菲至今虧損,行業(yè)格局很難改變。

據(jù)零售電商行業(yè)專(zhuān)家莊帥介紹,外賣(mài)行業(yè)的高壁壘主要體現(xiàn)在兩大難點(diǎn):一是餐飲行業(yè)的“有限供給”。餐飲商家受制于菜品原料供應(yīng)、店員人手、門(mén)店經(jīng)營(yíng)時(shí)間等多個(gè)因素,很難像工業(yè)品那樣通過(guò)增加生產(chǎn)線(xiàn)快速擴(kuò)產(chǎn),天然存在產(chǎn)能天花板。

這意味著新外賣(mài)平臺(tái)很難像拼多多當(dāng)年那樣,通過(guò)選擇差異化商家的策略快速崛起,而只能從美團(tuán)和餓了么手中搶奪存量商家。

二是“峰值即配”帶來(lái)的超高運(yùn)營(yíng)成本。莊帥稱(chēng),外賣(mài)行業(yè)的另一個(gè)核心挑戰(zhàn)是“每天都是雙11”——午餐和晚餐時(shí)段形成極高峰值需求,平臺(tái)必須建立強(qiáng)大的即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)。

“這些投入需要數(shù)以千億計(jì)的資金和時(shí)間,很難短期突破。” 莊帥強(qiáng)調(diào),這也是為什么百度、抖音、快手等流量巨頭嘗試外賣(mài)業(yè)務(wù),卻無(wú)一成功的原因。

資本市場(chǎng)也對(duì)京東進(jìn)入外賣(mài)市場(chǎng)及美團(tuán)可能的反應(yīng)感到擔(dān)憂(yōu)。

4月22日,摩根大通發(fā)表報(bào)告指出,京東與美團(tuán)股價(jià)在過(guò)去一個(gè)月表現(xiàn)落后于中概互聯(lián)網(wǎng)指數(shù)ETF(KWEB.US)基準(zhǔn),該行預(yù)計(jì)京東在2025年與2026年進(jìn)入內(nèi)地外賣(mài)市場(chǎng)將獲得約5%的市場(chǎng)份額,配送量與市場(chǎng)份額將在2025年底增至10%,但在2026年將有所回落。

京東猛攻外賣(mài)的做法被外界視為“圍魏救趙”,本質(zhì)上是希望通過(guò)外賣(mài)牽制美團(tuán),減緩其在即時(shí)零售領(lǐng)域的擴(kuò)張速度。

這個(gè)策略是否成功,需要時(shí)間來(lái)給出答案。一方面,“圍魏”需要更多的彈藥補(bǔ)貼,京東能否在可承受的投入內(nèi)盡可能快地瓜分市場(chǎng),還需驗(yàn)證。另一方面,“救趙”能否見(jiàn)效,即外賣(mài)流量能否反哺京東傳統(tǒng)電商和即時(shí)零售業(yè)務(wù),同樣充滿(mǎn)變數(shù)。

(界面新聞?dòng)浾叱惕?、張友發(fā)對(duì)本報(bào)道亦有貢獻(xiàn))

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