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寶雞市鳳縣、駐馬店市新蔡縣、十堰市竹溪縣、寧德市屏南縣、葫蘆島市綏中縣
德陽市中江縣、阿壩藏族羌族自治州黑水縣、澄邁縣大豐鎮(zhèn)、遵義市余慶縣、延安市延川縣、畢節(jié)市七星關區(qū)、泰州市海陵區(qū)、眉山市丹棱縣、湛江市坡頭區(qū)
西寧市城北區(qū)、淄博市桓臺縣、鄭州市登封市、六安市金安區(qū)、長春市九臺區(qū)、景德鎮(zhèn)市樂平市、朝陽市朝陽縣、廣西南寧市武鳴區(qū)、中山市坦洲鎮(zhèn)
孝感市安陸市、菏澤市曹縣、甘孜得榮縣、商丘市虞城縣、濰坊市青州市、隴南市文縣
商洛市鎮(zhèn)安縣、海東市樂都區(qū)、武漢市江夏區(qū)、樂東黎族自治縣尖峰鎮(zhèn)、荊州市洪湖市、撫州市廣昌縣、巴中市平昌縣、普洱市江城哈尼族彝族自治縣、文昌市昌灑鎮(zhèn)、臨滄市鎮(zhèn)康縣
鹽城市響水縣、濟寧市金鄉(xiāng)縣、樂東黎族自治縣志仲鎮(zhèn)、長沙市寧鄉(xiāng)市、儋州市蘭洋鎮(zhèn)、成都市都江堰市
金華市婺城區(qū)、廣元市利州區(qū)、云浮市云城區(qū)、渭南市臨渭區(qū)、楚雄永仁縣、通化市集安市、廣西欽州市欽北區(qū)、廣元市朝天區(qū)、紹興市諸暨市、三明市將樂縣
海西蒙古族烏蘭縣、雙鴨山市四方臺區(qū)、漢中市漢臺區(qū)、福州市永泰縣、重慶市潼南區(qū)、運城市河津市、武威市古浪縣、本溪市南芬區(qū)、蕪湖市灣沚區(qū)、吉林市昌邑區(qū)
蚌埠市蚌山區(qū)、哈爾濱市阿城區(qū)、呂梁市離石區(qū)、廣西北海市海城區(qū)、儋州市大成鎮(zhèn)
宜春市宜豐縣、臨高縣多文鎮(zhèn)、駐馬店市汝南縣、西雙版納勐海縣、澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)、伊春市鐵力市
迪慶維西傈僳族自治縣、杭州市濱江區(qū)、吉安市永新縣、雞西市虎林市、濟寧市嘉祥縣、蘭州市榆中縣
攀枝花市鹽邊縣、商洛市商南縣、內蒙古烏蘭察布市興和縣、紅河元陽縣、昌江黎族自治縣十月田鎮(zhèn)、寧德市福安市、麗江市玉龍納西族自治縣、吉安市安福縣
成都市金牛區(qū)、常德市武陵區(qū)、廣西桂林市秀峰區(qū)、大理巍山彝族回族自治縣、涼山甘洛縣、杭州市余杭區(qū)、焦作市武陟縣、麗江市華坪縣、蚌埠市龍子湖區(qū)、臨高縣博厚鎮(zhèn)
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重慶市九龍坡區(qū)、遵義市赤水市、廣西崇左市龍州縣、寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、淮北市杜集區(qū)、孝感市漢川市、成都市雙流區(qū)、長春市寬城區(qū)
南充市閬中市、濟南市鋼城區(qū)、張掖市山丹縣、廣西河池市羅城仫佬族自治縣、西雙版納景洪市、營口市西市區(qū)、廣西貴港市港北區(qū)、黃南尖扎縣
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鶴崗市興安區(qū)、連云港市贛榆區(qū)、上海市閔行區(qū)、直轄縣天門市、內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗、金華市金東區(qū)、聊城市茌平區(qū)、大同市天鎮(zhèn)縣、常德市澧縣
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五一假期，上海國際咖啡節(jié)“人從眾”|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
5月1日，上海的氣溫已經(jīng)開始攀升至28度，北外灘濱江綠地擠滿了手中拿著紙杯的咖啡愛好者。作為“五五購物節(jié)”5大IP活動之一的上海國際咖啡文化節(jié)在這里舉辦，濱江水岸2.4萬平方米的空間內，集結了超350個展位，規(guī)模創(chuàng)下新高。
五一小長假來上海旅行的游客，也不必四處打卡這座城市的有名咖啡店，因為它們全都集中到了上海國際咖啡文化節(jié)上。這是上海國際咖啡文化節(jié)開展的第五年。五年間，上?？Х鹊甑臄?shù)量不斷攀升。在上海國際咖啡文化節(jié)開幕式上發(fā)布的《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，2024年，上海地區(qū)咖啡門店總數(shù)達9115家，繼續(xù)領跑全球。
咖啡文化節(jié)成為拉動城市消費的形式。界面新聞在北外灘現(xiàn)場看到，咖啡節(jié)上匯集了以咖啡為核心的多項活動，包含市集、快閃與互動體驗等，人們可以在此品嘗到連鎖品牌與獨立門店的招牌咖啡，也能體驗那些還未來得及推廣的小眾精品咖啡豆。
2025上海國際咖啡文化節(jié)北外灘現(xiàn)場今年的上海國際咖啡文化節(jié)，云南咖啡成為焦點。
“這款油柑子風味的咖啡豆，是我們這次特意為與上海見面帶來的。”一款來自高黎貢山貢咖莊園的咖啡豆出現(xiàn)在市集，展臺負責人向界面新聞介紹，這款豆子生長在海拔1600米的地方，被人發(fā)現(xiàn)時，就自然地與油柑樹生長在一起，因此其咖啡豆回味具有油柑的味道。這款豆子是首次亮相咖啡節(jié)，目前為止，其年產(chǎn)量并不高，因風味獨特，他們希望能將之帶來與上海的消費者見面，進入精品咖啡館。
云南咖啡早已成為中國精品咖啡的代名詞。
2018-2021年本土新消費品牌涌現(xiàn)和消費領域投資潮的興起，讓消費者對中國品牌的認同感逐漸加深，咖啡領域的“國潮”云南咖啡站到中間位。其主要產(chǎn)區(qū)集中在普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江等6個州市，此間，咖啡豆因海拔高度、氣候溫差等因素，積累出不同的風味特點。近年來星巴克、瑞幸、MANNER等連鎖咖啡品牌的加入，也令云南咖啡豆因種植的進一步標準化而變得更為精品。
匯聚在咖啡節(jié)的云南咖啡不僅有小眾選手，也有曾拔得頭籌的冠軍豆種。品牌“阿克比2020”展臺的負責人向界面新聞表示，如今，除了那些已進入連鎖門店的云南咖啡豆，更多豆種正通過滬滇協(xié)作的方式讓全國消費者認識，譬如他們所在的培訓學校就利用上海職業(yè)技能等級的標準把“阿克比2020”品牌的豆子制作成咖啡，介紹給更廣泛人群。
上海之外，云南咖啡的認可度不斷上升。虹橋品匯副總經(jīng)理朱菁對界面新聞介紹，通過咖啡節(jié)后續(xù)的“中國之選”TOC全球精品咖啡比賽，云南咖啡走向國際市場。在去年的比賽上，來自云南多個莊園的豆子獲得4個獎項。今年，云南咖啡也將再征“戰(zhàn)場”。
圖片拍攝：界面新聞 李燁
咖啡節(jié)上的云南咖啡豆 圖片拍攝：界面新聞 李燁《2025中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，2024年云南咖啡在淘寶、天貓平臺的成交額突破4.17億元，創(chuàng)近三年新高。同時據(jù)海關統(tǒng)計，今年第一季度，云南咖啡豆出口價格大幅提升，出口全部為中高端產(chǎn)品，在日本，從東京的商場專柜，到大阪的咖啡館，云南咖啡已經(jīng)成為當?shù)叵M者的新選擇。
另一面，滬滇協(xié)作在繼續(xù)深化。4月30日的開幕式上，普洱市農業(yè)農村局與攜程集團，華策影視與云南有風咖谷分別簽署合作協(xié)議，推動云南咖啡進入更大市場。
咖啡節(jié)吸引來的不僅是國內咖啡，也有外國選手。
本次咖啡節(jié)特設了國際咖啡展區(qū)。來自意大利的卡樂羅咖啡（CARRARO）邀請來“世界拉花藝術之父”Luigi Lupi，現(xiàn)場為消費者拉花。Luigi Lupi曾創(chuàng)造出經(jīng)典的郁金香造型，卡樂羅咖啡展臺負責人對界面新聞介紹，卡樂羅為全球超6000家咖啡館供應咖啡豆，而今年，他們有計劃在中國成立合資公司，通過開店、加盟授權、供應鏈合作等方式，加大力度進入中國市場?！拔覀冇行庐a(chǎn)品，也會結合中國市場需求來做出調整與改變?！痹撠撠熑苏f。
圖片拍攝：界面新聞 李燁連鎖咖啡品牌則抓住咖啡節(jié)的機會亮相新品。
例如Lavazza（拉瓦薩）咖啡帶來了荊花蜜美式與荊花蜜水牛乳拿鐵兩款特調新品，它們擁有紅李、蜂蜜和可可的味道。在過去，拉瓦薩咖啡在其經(jīng)典的意式咖啡風味的基礎上，不斷加入中國消費者喜愛的口味。實際上，最新特調產(chǎn)品里的甜味，就是一個體現(xiàn)。
檸季母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee也出現(xiàn)在集會現(xiàn)場。該品牌相關負責人對界面新聞表示，目前為止RUU Coffee在上海共開出了7家店，皆為快取店的形式，選址側重辦公寫字樓。產(chǎn)品方面，RUU Coffee的特色之一就是推出了1L裝“霸王杯”系列，其中1L的美式價格為18元——在一杯美式咖啡的價格心智降至9塊9的眼下，這一價格實際上具有競爭力。此外，RUU Coffee已于近期正式開放加盟。
中國咖啡市場也在不斷擴容。2024年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達3133億元，較前一年增長率達18.1%，預計2025年將增長到3693億元，人均年飲用量提升至超22杯。截至去年底，中國咖啡產(chǎn)業(yè)的進出口額已突破40億美元。
在下沉、推新、本土化等業(yè)內動作下，咖啡這一消費品在中國仍有巨大拓展空間。而上海作為咖啡“競技”的舞臺中心，也將繼續(xù)引領該趨勢。界面新聞獲悉，除了北外灘主市集外，國際咖啡文化節(jié)也聯(lián)動了全市16個區(qū)和臨港新片區(qū)，打造全市最大規(guī)模的“咖啡+文旅商體展”活動，進一步圍繞咖啡文化提振城市消費。
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