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怒江傈僳族自治州福貢縣、安陽市龍安區(qū)、貴陽市開陽縣、武威市天祝藏族自治縣、天水市麥積區(qū)、佛山市順德區(qū)、清遠(yuǎn)市清新區(qū)
畢節(jié)市織金縣、荊州市石首市、紹興市新昌縣、臨沂市沂南縣、雞西市梨樹區(qū)、九江市彭澤縣、漢中市漢臺區(qū)、韶關(guān)市南雄市、永州市零陵區(qū)
陽泉市盂縣、信陽市新縣、綏化市肇東市、蚌埠市懷遠(yuǎn)縣、長春市綠園區(qū)、攀枝花市東區(qū)、鐵嶺市鐵嶺縣、福州市晉安區(qū)
畢節(jié)市黔西市、海南共和縣、運(yùn)城市垣曲縣、周口市川匯區(qū)、鐵嶺市銀州區(qū)、內(nèi)蒙古包頭市東河區(qū)、東莞市鳳崗鎮(zhèn)
遼源市西安區(qū)、廣西桂林市興安縣、曲靖市沾益區(qū)、泉州市南安市、寧夏銀川市靈武市
文昌市公坡鎮(zhèn)、三明市三元區(qū)、達(dá)州市開江縣、大同市廣靈縣、雞西市密山市、太原市晉源區(qū)、長沙市長沙縣、荊州市公安縣、昆明市東川區(qū)、肇慶市廣寧縣
武漢市新洲區(qū)、漳州市云霄縣、焦作市沁陽市、酒泉市阿克塞哈薩克族自治縣、自貢市自流井區(qū)、忻州市寧武縣、蕪湖市鳩江區(qū)、大興安嶺地區(qū)漠河市、錦州市黑山縣
龍巖市長汀縣、渭南市韓城市、安慶市太湖縣、婁底市新化縣、東莞市黃江鎮(zhèn)、臨滄市耿馬傣族佤族自治縣、東莞市橫瀝鎮(zhèn)、永州市新田縣
蚌埠市蚌山區(qū)、阿壩藏族羌族自治州紅原縣、澄邁縣中興鎮(zhèn)、宿遷市沭陽縣、漯河市郾城區(qū)、馬鞍山市含山縣、果洛甘德縣、懷化市中方縣
棗莊市滕州市、金華市永康市、儋州市東成鎮(zhèn)、濰坊市寒亭區(qū)、白沙黎族自治縣金波鄉(xiāng)、成都市崇州市
湘潭市雨湖區(qū)、洛陽市欒川縣、遵義市湄潭縣、商洛市洛南縣、惠州市惠陽區(qū)
滁州市南譙區(qū)、樂東黎族自治縣抱由鎮(zhèn)、遂寧市安居區(qū)、濟(jì)南市長清區(qū)、內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗、鹽城市亭湖區(qū)、澄邁縣金江鎮(zhèn)、孝感市應(yīng)城市
東莞市麻涌鎮(zhèn)、鞍山市千山區(qū)、廣西柳州市魚峰區(qū)、定安縣龍門鎮(zhèn)、隴南市禮縣、湖州市長興縣、黃岡市團(tuán)風(fēng)縣、紅河綠春縣
濮陽市華龍區(qū)、銅陵市銅官區(qū)、寶雞市隴縣、長治市黎城縣、樂山市峨邊彝族自治縣、中山市西區(qū)街道、金華市東陽市
齊齊哈爾市龍沙區(qū)、屯昌縣楓木鎮(zhèn)、大興安嶺地區(qū)漠河市、樂山市沐川縣、平?jīng)鍪星f浪縣、文昌市文教鎮(zhèn)、黑河市嫩江市
珠海市金灣區(qū)、黔南惠水縣、儋州市王五鎮(zhèn)、西寧市湟中區(qū)、東莞市萬江街道、廣西梧州市藤縣、德宏傣族景頗族自治州盈江縣、七臺河市新興區(qū)、遵義市綏陽縣、武漢市江岸區(qū)
哈爾濱市阿城區(qū)、太原市尖草坪區(qū)、文昌市馮坡鎮(zhèn)、中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、沈陽市鐵西區(qū)、萬寧市龍滾鎮(zhèn)、廣西玉林市興業(yè)縣、南京市溧水區(qū)、哈爾濱市五常市
嘉峪關(guān)市峪泉鎮(zhèn)、安康市紫陽縣、廣西百色市田陽區(qū)、北京市懷柔區(qū)、寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)、池州市石臺縣、臨沂市莒南縣、昆明市富民縣、三沙市南沙區(qū)
東莞市常平鎮(zhèn)、慶陽市西峰區(qū)、南通市如皋市、昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)、宜昌市宜都市、內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)、蘇州市吳江區(qū)、武威市民勤縣
南充市蓬安縣、聊城市冠縣、四平市梨樹縣、宿遷市宿豫區(qū)、晉中市昔陽縣、衡陽市耒陽市、江門市蓬江區(qū)、鷹潭市貴溪市、海南貴德縣
阜陽市潁東區(qū)、撫州市宜黃縣、內(nèi)蒙古包頭市九原區(qū)、晉中市榆次區(qū)、南陽市淅川縣、海南共和縣、泉州市晉江市
宜昌市夷陵區(qū)、湛江市霞山區(qū)、九江市柴桑區(qū)、衡陽市珠暉區(qū)、曲靖市師宗縣、永州市新田縣
長春市南關(guān)區(qū)、新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市、昆明市五華區(qū)、本溪市本溪滿族自治縣、臺州市臨海市
儋州市南豐鎮(zhèn)、大同市平城區(qū)、鷹潭市余江區(qū)、懷化市洪江市、陵水黎族自治縣新村鎮(zhèn)
樂山市市中區(qū)、牡丹江市西安區(qū)、晉中市和順縣、大連市普蘭店區(qū)、瓊海市中原鎮(zhèn)、撫順市撫順縣
咸陽市武功縣、溫州市永嘉縣、曲靖市麒麟?yún)^(qū)、曲靖市沾益區(qū)、云浮市郁南縣
黑河市愛輝區(qū)、武漢市漢陽區(qū)、昭通市巧家縣、合肥市長豐縣、德陽市廣漢市、遵義市正安縣、濟(jì)寧市微山縣
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張掖市肅南裕固族自治縣、湛江市麻章區(qū)、開封市龍亭區(qū)、定安縣定城鎮(zhèn)、臨汾市曲沃縣、巴中市巴州區(qū)、紅河元陽縣
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南通市海安市、攀枝花市米易縣、淮安市漣水縣、深圳市坪山區(qū)、樂山市峨邊彝族自治縣
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肉制品行業(yè)老將游牧去世,曾帶領(lǐng)雙匯進(jìn)入黃金時(shí)期|界面新聞
界面新聞記者 | 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
曾任雙匯前總裁職位的游牧因心梗離世。網(wǎng)絡(luò)上流傳的一份訃告顯示,游牧于4月20日去世,家屬計(jì)劃于4月22日為其舉辦告別儀式。曾在雙匯與游牧共事的同事向外界證實(shí)了這一消息。
游牧為外界熟知的是他在雙匯的經(jīng)歷。2001年,游牧進(jìn)入雙匯當(dāng)業(yè)務(wù)員,到2007年成為雙匯集團(tuán)總經(jīng)理。2015年,游牧上任雙匯發(fā)展總裁,至2018年離職。后續(xù),游牧還曾在寶能、雨潤與春都任職。
游牧任職期間,是雙匯的“黃金時(shí)期”。
雙匯業(yè)績報(bào)顯示,2007-2013年,雙匯營收從218.45億元增長至449.5億元,年均增長率超20%,同期凈利潤從5.62億元增長至38.58億元,年均增速達(dá)44.55%。
其中,雙匯于2010年-2013年迎來了歷史性的“黃金增長期”。在200億元的體量徘徊3年后,雙匯營收于2010年?duì)I收突破300億元大關(guān);在300億元徘徊3年后,再于2013年突破400億元大關(guān)。

這一時(shí)期的中國消費(fèi)者以極高的熱情擁抱高溫肉制品,即超市普通貨價(jià)上隨處可見的火腿腸。雙匯借助這一產(chǎn)品迅速打開市場。同時(shí),占據(jù)市場空白優(yōu)勢,雙匯成為中國首家為冷鮮肉做品牌的公司,使用“雙匯”品牌賣冷鮮肉,順利將企業(yè)由“中國火腿腸第一品牌”轉(zhuǎn)型為“中國肉類第一品牌”。雙匯的第一條冷鏈分割生產(chǎn)線在2000年投產(chǎn),到2010年,雙匯肉類年產(chǎn)銷量從50多萬噸發(fā)展到300多萬噸,成為中國最大的肉類供應(yīng)商。


游牧輔佐雙匯度過了這家企業(yè)的“至暗時(shí)刻”。
2011年,雙匯陷入“瘦肉精”輿論風(fēng)暴,受該事件沖擊,雙匯的營收首次出現(xiàn)負(fù)增長。
“瘦肉精”事件于當(dāng)年3·15曝光,雙匯對外稱,為此公司損失121億元。半個(gè)月后,雙匯在漯河舉辦了一場萬人職工大會,并廣邀媒體出席。會上,游牧以時(shí)任總經(jīng)理的身份向外界宣布了雙匯對此次事件的處理方式與挽救目標(biāo)。
據(jù)當(dāng)時(shí)媒體報(bào)道,游牧在會上表態(tài),雙匯制定了一個(gè)階段性的經(jīng)營計(jì)劃,在屠宰業(yè)上,要在半月時(shí)間內(nèi)市場銷量每天恢復(fù)到1400噸以上,4月底每天要達(dá)到1500噸以上;肉制品業(yè)的市場銷量方面,半月內(nèi)市場銷量每天要達(dá)到3500噸,4月底要達(dá)到每天5000噸。
就此,其整改目標(biāo)包括多項(xiàng)措施,當(dāng)時(shí)最引人注目的一項(xiàng)是雙匯表示要“親自”養(yǎng)豬,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。“下一步,雙匯將進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈,屠宰加工廠建到哪里,養(yǎng)殖場就跟到哪里,圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬頭的生豬養(yǎng)殖基地,并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸飼料加工廠,實(shí)現(xiàn)對上游生豬資源的安全控制?!庇文廉?dāng)時(shí)說。
這項(xiàng)發(fā)言后,關(guān)于游牧本人的公開資料鮮少。但從實(shí)際結(jié)果看,游牧代表雙匯在當(dāng)時(shí)表態(tài)的要大力進(jìn)軍養(yǎng)殖業(yè),也不過是小打小鬧——界面新聞看到,2022年的業(yè)績交流會上有投資者提問雙匯上游養(yǎng)殖業(yè)的布局,雙匯給出的回復(fù)是,“公司目前已投產(chǎn)的生豬和肉雞養(yǎng)殖規(guī)模不大。”
與親自養(yǎng)殖相反,“瘦肉精”事件后的雙匯主要舉措集中在了安撫經(jīng)銷商、向消費(fèi)者公開工廠等外部措施上,同時(shí)連番擴(kuò)產(chǎn)。而鑒于當(dāng)時(shí)雙匯在中國冷鮮肉市場上的領(lǐng)先地位,其銷量也得以恢復(fù)。
2015年,游牧上任雙匯發(fā)展總裁之位時(shí),正是雙匯需要擁有國際化戰(zhàn)略眼光的人才之時(shí)。
游牧主張雙匯的產(chǎn)品向西式的火腿、香腸、培根等低溫肉靠攏,這一升級方向與雙匯當(dāng)時(shí)的策略相吻合。
實(shí)際上在游牧上任之前,雙匯就察覺到了國內(nèi)肉類消費(fèi)升級的趨勢,以火腿腸為代表的高溫肉已面臨產(chǎn)品老化的瓶頸,并在2013年就定下了要開發(fā)低溫肉的策略。
由于飼料成本與豬養(yǎng)殖規(guī)模的差異,國內(nèi)的生豬價(jià)格相較美國來說常有大的波動,后者已實(shí)現(xiàn)大規(guī)模化養(yǎng)殖。因此,為穩(wěn)定成本及產(chǎn)品升級,2013年時(shí)雙匯以47億美元天價(jià)收購美國最大肉商史密斯菲爾德,此后整體在香港上市,被稱為萬洲國際。史密斯菲爾德之于雙匯的作用,在于其所涉及的肉豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)能與雙匯主營的屠宰、加工業(yè)務(wù)協(xié)同,穩(wěn)定雙匯豬肉采購成本。同時(shí),借助史密斯菲爾德的技術(shù)設(shè)備,雙匯得以“西化”。
另一方面,當(dāng)時(shí)的雙匯也期望,借助西式產(chǎn)品,打開更多渠道。游牧上任后曾表態(tài),要讓雙匯加大對西式快餐廳的供貨。
2015年,雙匯發(fā)展在鄭州投建了一個(gè)美式工廠,總投資8億元人民幣,專門生產(chǎn)史密斯菲爾德品牌產(chǎn)品,所用原料、機(jī)器、技術(shù)全都從美國引進(jìn)。
但是,雙匯的這場西式改革并未獲得好的成效,游牧也在上任3年后就離開了雙匯。
外界流傳的說法指向這場西式改革的“不徹底”,同時(shí)雙匯內(nèi)部在產(chǎn)品策略上也存在分歧。據(jù)新浪財(cái)經(jīng)2021年報(bào)道,雙匯發(fā)展前董事長萬隆長子萬洪建在采訪中透露,萬隆在公司曾是絕對的話事者,雙匯發(fā)展的美食產(chǎn)品口味做得不算地道,完全搬運(yùn)以前經(jīng)銷商體系人員,沒有開發(fā)新的渠道和模式。而鄭州工廠在截至那時(shí)每年都有1-2億元虧損。
從雙匯內(nèi)部大會上也可看出萬隆的地位。公開信息顯示,雙匯2016業(yè)務(wù)暨職工代表大會上游牧做了發(fā)言,“萬隆董事長已經(jīng)為我們描繪了中國雙匯超千億宏偉藍(lán)圖,我們就必須堅(jiān)守萬隆董事長提出的發(fā)展戰(zhàn)略?!庇文?xí)线@么說。
2017年底,游牧由總裁調(diào)整為雙匯發(fā)展副總裁,曾主管生鮮業(yè)務(wù)的馬相杰接替總裁之位。次年8月,游牧正式離開雙匯。
此后游牧再度進(jìn)入肉制品行業(yè)是在2020年,那一年雨潤控股集團(tuán)董事長祝義才簽署發(fā)布《關(guān)于游牧同志的任命決定》,正式任命游牧擔(dān)任雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事兼總裁一職。2023年,游牧加盟春都食品,任洛陽春都食品集團(tuán)總裁。但相比雙匯時(shí)期的商場硝煙,游牧后兩次經(jīng)歷平淡許多。
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