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香飄飄的“第二增長曲線”即飲茶有點乏了|界面新聞
界面新聞記者 | 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
香飄飄再次跌入營收、凈利潤雙降的局面。
4月26日,香飄飄(603711.SH)披露的2024年年報顯示,全年實現(xiàn)營收32.87億元,同比下滑9%;歸母凈利潤2.53億元,同比下滑10%。香飄飄對此給出的解釋是,2024年,受到內(nèi)外多重因素影響,國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境復雜多變,消費需求整體較為疲弱。
作為“奶茶第一股”,成立于2005年的香飄飄奶茶曾以“杯子連起來可繞地球XX圈”的廣告語被消費者所熟知。但這一曾經(jīng)的主力產(chǎn)品已經(jīng)很多年支棱不起來了。香飄飄的沖泡奶茶有明顯的季節(jié)屬性,疊加冬季旺季因素,該產(chǎn)品又兼具禮贈屬性。
財報顯示,2024年,香飄飄沖泡業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)收入22.71億元,同比下降15.42%。和過去三年的業(yè)績相比,2024年的沖泡業(yè)務營收為最低,香飄飄沖泡業(yè)務在2021-2023年的營收分別為27.8億元、24.6億元、26.86億元。
為了重新喚起消費者對沖泡奶茶的熱情,香飄飄自去年年底到今年初,在杭州、成都通過快閃奶茶店的形式在線下增加與消費者的互動。

香飄飄奶茶快閃店。(圖片來源:香飄飄官方微博)相比之下,香飄飄更希望扶持第二曲線的即飲業(yè)務。財報數(shù)據(jù)顯示,2024年即飲業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)收入9.73億元,同比增長8.00%;其中表現(xiàn)較好的是Meco果茶實現(xiàn)營業(yè)收入7.80億元,同比增長 20.69%。
但香飄飄即飲茶的增速開始在競爭中慢了下來,對比即飲茶的增長變化,2021年以來,香飄飄即飲茶的營收分別在6.43億元、6.4億元、9.01億元、9.73 億元。2023年,該公司即飲營收分別同比增長41.16%,除了受到前一年疫情因素影響基數(shù)較低之外,在這一年香飄飄也開啟了較大的市場營銷投放。
某種程度上,即飲業(yè)務2023年的高增長依賴于當時的高銷售費用。據(jù)界面新聞統(tǒng)計,2023年香飄飄銷售費用為8.6億元,達到5年來之最,當2024年滑落到7.6億元后,則出現(xiàn)營收凈利潤雙降的局面。
早在2019年,香飄飄創(chuàng)始人蔣建琪接受《直面掌門人》的視頻采訪時稱,在未來的兩三年,香飄飄一定會實現(xiàn)“產(chǎn)品品類冬天有冬天的旺季,夏季有夏季的旺季”這一目標,而“讓夏季有旺季”的主打產(chǎn)品則被香飄飄寄希望于Meco果汁茶,以及蘭芳園奶茶等即飲產(chǎn)品。
從今年3月以來頻繁的投資者調(diào)研記錄也可以看出,Meco杯裝果茶及蘭芳園凍檸茶為主的即飲產(chǎn)品被寄予厚望,香飄飄在投資者調(diào)研中表示,Meco杯裝果茶及蘭芳園凍檸茶品已經(jīng)進入零食量販渠道銷售。為了更加貼合零食量販渠道的產(chǎn)品特點,公司推出了零食量販渠道定制化的產(chǎn)品。目前,公司已與萬辰系、很忙系、有鳴系合作,分別推出小包裝定制款Meco果茶、定制款杯裝果茶及杯裝凍檸茶。
但從整個即飲茶大類上看,凍檸茶、果茶所屬的有糖茶在過去一年的增長情況有疲態(tài)。根據(jù)馬上贏情報站最新的即飲茶報告數(shù)據(jù),有糖即飲茶在2024年3月以來,銷售額出現(xiàn)多次同比下滑的趨勢,這意味著在越來越卷的環(huán)境下,香飄飄即飲茶想要持續(xù)高增長很難。
此外,香飄飄稱,針對這一品類香飄飄還將將根據(jù)餐飲渠道特點,推出定制化杯裝即飲產(chǎn)品,同時開拓更多專職做餐飲的經(jīng)銷商,積極探索餐飲渠道的市場機會。
不過相比于康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉等傳統(tǒng)飲料大戶,香飄飄的即飲產(chǎn)品在現(xiàn)代渠道并不充分,界面新聞走訪了位于北京豐臺區(qū)的永輝、京客隆等超市渠道,沒能看到Meco杯裝果茶及蘭芳園凍檸茶,一位京客隆門店店員表示,貨架位置有限,飲料類產(chǎn)品更多會選擇上架知名飲料廠商的產(chǎn)品,或者在網(wǎng)上特別火爆的一些新品也會被考慮引入。
李飛是山西一名連鎖賣場的飲料主管,他告訴界面新聞,香飄飄沖泡類產(chǎn)品這幾年已經(jīng)不再上架其賣場,原因是賣場在精簡品類時,將動銷差的商品都做了下架,而即飲飲料當中,李飛所在的賣場中也沒有上架蘭芳園的凍檸茶。
“主要還是維他檸檬茶、怡寶檸檬茶等,價格在5-6元,再往下的話還有統(tǒng)一、康師傅的檸檬茶,以及這兩年持續(xù)火爆的大包裝冰茶,都屬于動銷相對不錯的產(chǎn)品。”李飛說,在二三線城市,價格敏感不止對于消費者,對于賣場選品也是如此,蘭芳園凍檸茶的品牌力不如傳統(tǒng)的飲料大廠,價格上也沒有優(yōu)勢的話很容易被大品牌替代。此外,該賣場還推出了自有品牌的“港式凍檸茶”,而且通過自有品牌標牌引導增加消費者購買。
如何從產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道和市場營銷多個維度去保持“第二增長曲線”對業(yè)績的推動,目前是香飄飄需要面對的功課。
香飄飄果茶在杭州地鐵的包車廣告。(圖片來源:香飄飄官方微博)過去一年,香飄飄還經(jīng)歷了一次高管的動蕩。2023年12月,香飄飄發(fā)布人事任命公告,曾在白象集團推出過爆款產(chǎn)品的楊冬云出任香飄飄總經(jīng)理一職,蔣建琪仍繼續(xù)在公司擔任董事長等職務。
但在楊冬云任職期間,香飄飄發(fā)生了最具輿論爭議的“諷日事件”—— 2024 年 “五一” 假期期間,有網(wǎng)友曬出香飄飄旗下meco果汁茶在日本商店的產(chǎn)品圖片,杯套上印有嘲諷日本核污水排海的標語,如“無恥”“0.1% 的土地污染了70% 的海洋”“請日本政客把核污水喝了”等,引發(fā)網(wǎng)友熱議。
隨后香飄飄官方微博發(fā)文稱 “我們的員工是好樣的”,楊冬云在直播間表示,給予事件中的員工10萬元現(xiàn)金獎勵,但很快該事件被質(zhì)疑炒作擺拍,公眾人士胡錫進點評該行為“愚弄大眾的愛國熱情”。
楊東云在上述事件5個月后離開香飄飄,香飄飄至今未能引入職業(yè)經(jīng)理人。
在即飲茶增速變緩后,香飄飄再次加強沖泡類產(chǎn)品的曝光度和線上促銷力度,今年1月,香飄飄方面曾透露,現(xiàn)階段香飄飄抖音輕乳茶單品直播間的GMV也已高于雙11期間,總成交額環(huán)比增長了433.87%。
但財報數(shù)據(jù)顯示,香飄飄電商在2024年總收入僅有1.8億元,同比下滑25%,其中,沖泡類和即飲類產(chǎn)品分別為1億和0.8億元,同比下滑18%和33%。
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