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雀巢中國(guó)區(qū)換帥,執(zhí)掌3年的首位本土CEO卸任|界面新聞

界面新聞?dòng)浾?| 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

雀巢集團(tuán)輪番的人事變動(dòng)波及中國(guó)市場(chǎng),現(xiàn)任雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)辭任,由現(xiàn)任菲律賓市場(chǎng)負(fù)責(zé)人馬凱思(Kais Marzouki)接替。

根據(jù)安排,馬凱思將于5月開始交接,7月1日起正式履職。張西強(qiáng)將于7月1日卸任,但是將在今后的18個(gè)月中繼續(xù)擔(dān)任公司戰(zhàn)略顧問(wèn)。而雀巢之后,張西強(qiáng)的下一站則是消費(fèi)領(lǐng)域投資機(jī)構(gòu)挑戰(zhàn)者創(chuàng)投。

4月25日,雀巢中國(guó)方面對(duì)界面新聞回應(yīng)表示,馬凱思帶領(lǐng)雀巢菲律賓取得了顯著的增長(zhǎng)和業(yè)務(wù)的成功?,F(xiàn)任大中華區(qū)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人張西強(qiáng)決定搬到上海以更多陪伴家人,并將在集團(tuán)外尋求新的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。我們感謝張西強(qiáng)對(duì)雀巢所做的貢獻(xiàn)。

張西強(qiáng)于2012年加入雀巢,掌管大中華區(qū)也有3年時(shí)間。此番變動(dòng)前,雀巢集團(tuán)在人事架構(gòu)方面已有多輪調(diào)整。其中令中國(guó)市場(chǎng)關(guān)注的是,在2024年8月,該集團(tuán)在時(shí)隔8年后更換全球CEO,該職位由曾在雀巢多個(gè)業(yè)務(wù)部門任職的老將傅樂(lè)宏(Laurent Freixe)接手。今年年初,在傅樂(lè)宏執(zhí)掌下,雀巢精簡(jiǎn)內(nèi)部組織架構(gòu),大中華區(qū)被并入并入亞洲、大洋洲和非洲區(qū)(AOA)市場(chǎng)。

張西強(qiáng)

馬凱思(Kais Marzouki)

雀巢在2022年單獨(dú)設(shè)立了大中華區(qū),張西強(qiáng)也在那時(shí)成為首位本土CEO。即將到來(lái)的馬凱思也是雀巢老將,公開信息顯示,他在2018年成為菲律賓市場(chǎng)首席執(zhí)行官,在此之前,他還曾是雀巢中非和西非地區(qū)首席執(zhí)行官,2001-2011年,還在約旦、黎巴嫩、南部非洲和東部非洲地區(qū)、瑞士以及大洋洲等國(guó)家擔(dān)任過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售和綜合管理等多個(gè)高級(jí)管理職位。?

中國(guó)是雀巢集團(tuán)全球第二大市場(chǎng),中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)是雀巢集團(tuán)未來(lái)業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)的關(guān)鍵。

回望近3年,中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)一定程度上遇到瓶頸。2022-2024年,雀巢大中華區(qū)營(yíng)收分別為53.51億、50.37億、49.73億(單位:瑞士法郎),按所在財(cái)年匯率折合人民幣,分別約為401.6億元、436億元與408.69億元。

從增長(zhǎng)率上來(lái)看,2022-2024年雀巢大中華區(qū)有機(jī)增長(zhǎng)率分別為3.5%、4.2%與2.1%,實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率分別為1%、2.5%與4.3%,定價(jià)貢獻(xiàn)率分別為2.5%、1.7%與-2.1%。

這幾年間,雀巢中國(guó)在各個(gè)細(xì)分業(yè)務(wù)上不斷推出舉措以對(duì)競(jìng)爭(zhēng),包括推新、聚焦規(guī)?;c高端化。

然而反饋至財(cái)報(bào)里,雀巢上述舉措的成效還有待驗(yàn)證。具體來(lái)說(shuō),有機(jī)增長(zhǎng)率與實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率本質(zhì)上都是銷售量,而在中國(guó)銷售額的下降卻與銷售量的增長(zhǎng)形成矛盾,同時(shí)定價(jià)貢獻(xiàn)率為負(fù)意味著通過(guò)漲價(jià)刺激業(yè)績(jī)的方式在中國(guó)不起作用。這說(shuō)明,中國(guó)的消費(fèi)者或?qū)Ω叨嘶a(chǎn)品的需求上升,但對(duì)價(jià)格的敏感度居高不下。

至今年最新財(cái)報(bào),第一季度雀巢大中華區(qū)有機(jī)增長(zhǎng)率為1.7%,其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為4.0%,定價(jià)貢獻(xiàn)率為-2.3%。但雀巢首席財(cái)務(wù)官Anna Manz透露,這與消費(fèi)者端的需求刺激關(guān)系不大,而主要是部分品類經(jīng)銷商庫(kù)存的增加帶動(dòng)了銷售。

張西強(qiáng)曾提出,雀巢中國(guó)區(qū)要在2025年實(shí)現(xiàn)600億小目標(biāo),在2030年實(shí)現(xiàn)1000億大目標(biāo)。時(shí)間臨近,如今雀巢大中華區(qū)的體量依舊在400億元徘徊。

圖片來(lái)源:界面圖庫(kù)

對(duì)于跨國(guó)公司來(lái)說(shuō),在全球消費(fèi)市場(chǎng)周期性波動(dòng)的時(shí)候,最大的挑戰(zhàn)就是如何讓產(chǎn)品更好地適應(yīng)所在市場(chǎng)消費(fèi)者的生活習(xí)慣。

2022年雀巢將大中華區(qū)單獨(dú)列出來(lái)的時(shí)候,正值各細(xì)分賽道的新消費(fèi)品牌填滿市場(chǎng)空隙的時(shí)候,比如更高端的凍干咖啡、掛耳咖啡、0糖飲料等等,它們抓住社交網(wǎng)絡(luò)與電商渠道的風(fēng)口,并在資本的助推下快速增長(zhǎng),優(yōu)勢(shì)在于能迅速捕捉年輕消費(fèi)者的喜好與快速創(chuàng)新。而把大中華區(qū)單列出來(lái),有助于更高效地在地化管理。

但中國(guó)市場(chǎng)的特殊性在于,近幾年賽道熱度與消費(fèi)市場(chǎng)急劇變化,雀巢還需要快速反應(yīng)。

實(shí)際上,2022年已是近乎新消費(fèi)品牌們流量紅利的尾聲,消費(fèi)升級(jí)的敘事從那時(shí)起就已開始遭受質(zhì)疑。而自那以后,中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)品提升增量的方式,迅速轉(zhuǎn)變到了渠道挖掘上,包括新興電商、本土生活、量販店等等成為角逐中心。

張西強(qiáng)曾在接受界面新聞采訪時(shí)表示,做下沉的一個(gè)問(wèn)題在于無(wú)法一蹴而就,因?yàn)樵酵滦试降停巳翰患?,需要階段性推進(jìn)。而雀巢過(guò)去幾十年來(lái)在渠道上的強(qiáng)項(xiàng)是大店,因此要繼續(xù)做好大店渠道,并補(bǔ)充新興的特別渠道。

目前,雀巢中國(guó)的策略以高端化為主。

以咖啡業(yè)務(wù)為例,雀巢加快了在中國(guó)市場(chǎng)的上新頻率,僅在2022年618前夕,就推出7個(gè)系列、20余款新品,大部分都是黑咖啡產(chǎn)品。同時(shí)也有不少產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)首發(fā)。張西強(qiáng)曾對(duì)界面新聞表示,雀巢中國(guó)如今的新品上市時(shí)間已縮短至9個(gè)月左右。

從業(yè)務(wù)大盤上來(lái)看,雀巢現(xiàn)如今的方向集中在中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的品類上——包括寵物食品,咖啡,嬰兒奶粉與以徐福記為主的糖果零食。

實(shí)際上,雀巢也曾公開表示過(guò)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的反思,其前CEO施耐德曾在去年接受媒體采訪時(shí)表示,過(guò)去十年,雀巢有幾項(xiàng)投資沒(méi)有成功,包括對(duì)花生牛奶品牌銀鷺的收購(gòu),以及面對(duì)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)份額的下滑,應(yīng)該看到更大的人口機(jī)會(huì)在于中老年人。

“增長(zhǎng)”依舊是雀巢集團(tuán)眼下的關(guān)鍵詞。今年初的組織架構(gòu)變動(dòng),本質(zhì)上就是通過(guò)精簡(jiǎn)匯報(bào)層級(jí)以提升效率。同時(shí),雀巢啟動(dòng)了降本計(jì)劃,目標(biāo)是到2025年底節(jié)約7億瑞士法郎。此外,在包括中國(guó)市場(chǎng)以內(nèi)雀巢都將繼續(xù)投資潛力品類。它在中國(guó)的最新收購(gòu)動(dòng)態(tài)是今年3月收購(gòu)了徐福記剩余的40%股份。

直至張西強(qiáng)離任前的最新公開表態(tài),雀巢在中國(guó)的增長(zhǎng)目標(biāo)都沒(méi)有發(fā)生變化。新的管理者來(lái)到后,雀巢中國(guó)還需將盡辦法解決面前的問(wèn)題。

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