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公益暖秋“冀”，煥新“捐一元”。10月18日，百勝中國“捐一元村校廚房煥新”項(xiàng)目，在必勝客石家莊棉一織音餐廳開展公益活動，活動聯(lián)合河北新聞網(wǎng)，邀請20名燕都小記者實(shí)地參觀餐廳后廚設(shè)備和環(huán)境，讓他們直觀了解廚房運(yùn)作與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，工作人員向孩子們講解“好廚房”的概念以及基礎(chǔ)營養(yǎng)知識，讓他們在趣味互動中接觸到科學(xué)飲食理念。

2025年9月，百勝中國公益行動邁入新階段，攜手中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會正式啟動“捐一元村校廚房煥新”計(jì)劃。項(xiàng)目通過煥新現(xiàn)代化廚房設(shè)備和營養(yǎng)宣教，致力于改善鄉(xiāng)村校園的用餐環(huán)境，提升孩子們的營養(yǎng)意識，讓善意與專業(yè)匯聚，為鄉(xiāng)村兒童健康成長提供堅(jiān)實(shí)保障。

探尋美味奧秘 好廚房好味道 

活動現(xiàn)場，20名燕都小記者早早戴上專用的帽子、圍裙、口罩，有秩序地排好隊(duì)逐一參觀餐廳后廚。第一站是清潔區(qū)，“小朋友們，進(jìn)入廚房前需要戴上圍裙、廚帽、口罩，并且認(rèn)真洗手，這是因?yàn)閭€(gè)人衛(wèi)生可是食品安全的第一道防線”在餐廳工作人員的解說下，小朋友們認(rèn)真洗起手來。緊接著，在餐廳工作人員地帶領(lǐng)下，小朋友們逐一參觀倉儲區(qū)、制餅臺、炒制臺、出品臺等區(qū)域。通過餐廳工作人員生動有趣地講解，小朋友們對必勝客餐廳后廚設(shè)備和環(huán)境有了更多了解。 

“原來必勝客的好味道，都來自這座好廚房啊?！眳⒓踊顒拥男∨笥烟鹛鹫f到。2025年，“捐一元村校廚房煥新”公益項(xiàng)目標(biāo)志著百勝中國公益進(jìn)入新階段。以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為底，以社會需求為驅(qū)動，“捐一元村校廚房煥新”項(xiàng)目將現(xiàn)代化設(shè)備、營養(yǎng)體系、透明流程和能力培訓(xùn)鏈接鄉(xiāng)村校園，建設(shè)“能用、好用、耐用”的好廚房，讓更多鄉(xiāng)村孩子在安全與營養(yǎng)中成長，讓廚房成為點(diǎn)亮未來的起點(diǎn)。

知“食”小課堂好廚房有營養(yǎng)

現(xiàn)場我們邀請到中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會胡環(huán)宇秘書長，和工作人員一起為小朋友們分享營養(yǎng)健康知識?！熬G色的西蘭花、黃色的榴蓮、紅色的番茄、白色的面粉……，在廚房里把彩虹變成了一張既營養(yǎng)健康又美味好吃的比薩餅。““捐一元村校廚房煥新”公益項(xiàng)目作為百勝中國公益的新篇章，聚焦兩大核心內(nèi)容：愛心廚房和營養(yǎng)宣教。項(xiàng)目為鄉(xiāng)村學(xué)校配備包括電磁灶、蒸飯車、消毒柜等在內(nèi)的一整套標(biāo)準(zhǔn)化廚房設(shè)備，改善校園廚房硬件條件；同時(shí)為教師和學(xué)生提供營養(yǎng)知識培訓(xùn)及宣教工具包，支持學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)主題活動，提升師生對科學(xué)飲食與營養(yǎng)的認(rèn)知。

知識分享之余，一場知“食”PK賽火熱拉開，小記者分成“廚房煥新”、“營養(yǎng)加倍”兩支隊(duì)伍，圍繞后廚設(shè)備、營養(yǎng)知識開展知識競賽。

用心18載 有愛常陪伴

小記者們還將好廚房、好味道、好知識，以拍攝視頻的形式，向鄉(xiāng)村兒童傳遞知識的力量?！坝眯?8載，以愛煥新廚，進(jìn)廚洗凈手，食材要整齊……”張揚(yáng)小朋友用快板演繹好廚房好味道，朗朗上口。軒軒和心悅同學(xué)還以口風(fēng)琴配樂演奏的形式，向鄉(xiāng)村兒童講述營養(yǎng)健康知識。

20名小記者化身“愛心助力官”，介紹并邀請消費(fèi)者加入“捐一元村校廚房煥新”項(xiàng)目，小朋友現(xiàn)場用“捐一元”臺卡元素制作冰箱貼，贈送給參與“捐一元”項(xiàng)目的消費(fèi)者。

自2008年啟動公益行動以來，百勝中國始終關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展與兒童營養(yǎng)健康，將餐飲專業(yè)與社會責(zé)任緊密結(jié)合。多年不間斷的堅(jiān)持，使百勝中國不僅積累了豐富的公益經(jīng)驗(yàn)，也形成了系統(tǒng)的運(yùn)營模式。

百勝中國CEO屈翠容表示：百勝中國秉持“仁心正行”的價(jià)值觀，以公益行動持續(xù)助力鄉(xiāng)村發(fā)展。我們深諳一間好廚房之要義，亦有能力將這份專業(yè)淬煉為有溫度的公益。百勝中國期盼大家再次攜手啟程，將營養(yǎng)餐食、科學(xué)理念與堅(jiān)定關(guān)愛，送抵孩子們的校園、餐桌與心田。

截至2025年6月底百勝中國與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會合作“捐一元”公益項(xiàng)目已累計(jì)籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供約5960萬份營養(yǎng)餐，打造1500多個(gè)愛心廚房，參與人次總計(jì)超過1.5億，成果覆蓋廣泛、影響深遠(yuǎn)。在新一階段的行動中，百勝中國邀請社會各界共同參與，通過購買肯德基、必勝客、塔可鐘、LAVAZZA愛心套餐，全民公益、天貓網(wǎng)店、騰訊公益等互聯(lián)網(wǎng)公開募捐平臺和員工活動等渠道為鄉(xiāng)村兒童獻(xiàn)愛心，讓點(diǎn)滴善意匯聚成守護(hù)兒童營養(yǎng)的力量。

十八載的堅(jiān)持，讓百勝中國的公益之路走得堅(jiān)實(shí)而長遠(yuǎn)。這不僅是一段時(shí)間的積累，更是一份信念的堅(jiān)守。邁入新階段的“以愛煥新廚”，是一次公益行動的延續(xù)，更是百勝中國價(jià)值底色的折射。以專業(yè)為基，以匠心為翼，將廚房這一民生的起點(diǎn)，轉(zhuǎn)化為守護(hù)兒童營養(yǎng)與健康的堅(jiān)實(shí)支點(diǎn)。

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